Gluten de Trigo Vital


  • Cantidad Minima Para Ordenar:1000KGS
  • Capacidad de Suministro:10000 MT por mes
  • Puerto:Puerto principal de China
  • Términos de Pago:LC,D/A,D/P,T/T
  • Detalle del producto

    Etiquetas de productos

    Introducción

    El gluten de trigo vital es una proteína vegetal natural derivada del trigo o de la harina de trigo sin almidón. Consiste en un contenido de gluten relativamente alto y juega como proteína funcional debido a su buena capacidad de absorción de agua y viscoelasticidad de la masa formada cuando se hidrata.

    Especificación

    NO ARTÍCULO Resultado de analisis
    1 Apariencia Poder amarillo claro
    2 Olor Fragancia de grano
    3 Humedad ≤8,0%
    4 Ceniza ≤1.0%
    5 Proteína (N∗6.25) ≥82%
    6 hidroscopicidad ≥170%
    7 Granular (paso 200um) ≥99%
    8 gordo ≥1.0%
    9 Recuento total de bacterias ≤10000
    10  Conteo de moldes 10/g 
    11  coliformes  ≤70/mg

    Solicitud

    El gluten de trigo vital está hecho del gluten, o porción de proteína, del trigo y se usa como sustituto de la carne, a menudo para imitar el sabor y la textura del pato, pero también como sustituto de otras aves, cerdo, res e incluso mariscos.

    El gluten de trigo (gluten de trigo vital) podría usarse como aditivo natural para agregar a la harina para producir polvo de trigo para pan, agujas, bolas de masa hervida y fideos secos finos.


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