Tripolifosfato de Sodio
Introducción
STPP es un aditivo alimentario multifuncional, polvo blanco o granulado fino, puede fluir libremente, libre de materiales extraños.
Tripolifosfato de sodio 95% min para productos de carne y pescado del fabricante de China.
Especificación
| ELEMENTOS | ESPECIFICACIÓN | RESULTADOS |
| Ensayo Na5P3O10 % ≥ | 95,0 mín. | 95.56 |
| P2 O 5 % ≥ | 56,5 minutos | 57.12 |
| Materia insoluble en agua % ≤ | 0,05 máx. | 0.02 |
| Valor de PH (solución de agua al 1%) | 9.5-10.0 | 9.7 |
| Metal pesado | 0,001 máx. | 0.0008 |
| Sulfato % ≤ | 0,4 máx. | 0.01 |
| Arsénico (As) % ≤ | 0,0003 Máx. | 0.00018 |
| Plomo (Pb) % ≤ | 0,0004 máx. | 0.0004 |
| Fluoruro (F) % ≤ | 0,005 máx. | 0.0007 |
| Cloruro (CL) % ≤ | 0,025 máx. | 0.02 |
| Blancura % ≥ | 90 minutos | 90.3 |
| densidad | 0,65-0,75 | 0.7 |
Solicitud
En la industria alimenticia se utiliza como mejorador de calidad en el proceso de alimentos enlatados, bebidas de jugos de frutas, alimentos a base de leche o soja. Puede ablandar la carne en jamón enlatado y suavizar la piel de habichuelas en habichuelas enlatadas. También puede servir como suavizante o densificador en la industria alimentaria.
Utilizado en detergente, sinergista para jabón; suavizador de agua; curtiente para la elaboración del cuero, auxiliar para el teñido; como un
agente de dispersión efectivo para soluciones de suspensión de recubrimientos, caolín, óxido de magnesio, carbonato de calcio y
lodo de perforación, etc.;
Como agente resistente a la contaminación por aceite en la producción de papel.
