بيروفوسفات حمض الصوديوم (SAPP)
مقدمة
مسحوق أبيض أو حبيبات ؛ الكثافة النسبية 1.86 جم / سم 3 ؛ قابل للذوبان في الماء وغير قابل للذوبان في الإيثانول ؛ إذا تم تسخين محلولها المائي مع حمض غير عضوي مخفف ، فسوف يتحلل إلى حمض الفوسفوريك ؛ إنه مائي ، وعند امتصاص الرطوبة يصبح منتجًا بهيدرات سداسية ؛ إذا تم تسخينه عند درجة حرارة أعلى من 220 درجة مئوية ، فسوف يتحلل إلى فوسفات ميتا الصوديوم.
تخصيص
| العناصر | المعايير | ||
| المقايسة (٪) (Na2H2P2O7) | 95.00٪ | ||
| P2O5 (٪) | ≥63.00٪ ، 64.5٪ | ||
| الفلورايد (PPM) | ≤10 مغ / كغ | ||
| الكادميوم (PPM) | ≤1 مجم / كجم | ||
| الرصاص (جزء في المليون) | ≤1 مجم / كجم | ||
| الزئبق (PPM) | ≤1 مجم / كجم | ||
| الزرنيخ (جزء في المليون) | ≤1 مجم / كجم | ||
| المواد غير المذابة في الماء (٪) | ≤1.0٪ | ||
| قيمه الحامضيه(٪) | ≥3.7 ، ≤4.5 | ||
| خسارة على تجفيف | ≤0.5٪ | ||
| 100mesh من خلال | > 95٪ | ||
| 200mesh من خلال | > 85٪ | ||
| من خلال 16mesh | ≥95٪ | ||
| رور | 28 | ||
| الألومنيوم (PPM) | ≤200 |
طلب
عند وضعه على المعكرونة سريعة التحضير ، يمكنه تقصير وقت إعادة ضبط الماء وتجنب لزوجة المعكرونة وطراوتها
عند وضعه على البسكويت أو الكعك ، فإنه قد يقصر من وقت التخمير ، ويقلل من الكسر ، ويجعل المساحة المسامية في حالة جيدة وبالتالي يطيل العمر الافتراضي.
